Tiramisu (reteta video)

Publicat Pe 06/09/2013 » De JamilaCuisine »

reteta Tiramisu

Tiramisu simpla

Tiramisu, o minunatie de prajitura, insiropata in cafea, cu o crema fina si delicata. Pentru mine  tiramisu este prajitura perfecta atunci cand vrei sa faci ceva delicios, usor si rapid. Tiramisu inseamna in limba romana “ridica-ma” pentru ca avea rolul de a da energie celor care o gustau. Legenda spune ca a fost inventata pentru a folosi cafeaua rece si biscuitii tari ramasi in restaurante, adaudand peste acestia o crema pe baza de mascarpone, zahar si galbenus de ou. In reteta originala nu se adaugau si albusurile oualor, insa in retetele recente se folosesc si acestea. Daca doriti, puteti omite albusurile sau puteti pune in locul acestora niste frisca batuta. Oricum l-ati face, trebuie sa incercati acest desert nemaipomenit. Va promit ca nu veti fi dezamagiti.

Ingrediente :

  • 400 gr piscoturi
  • 500 gr mascarpone
  • 500 ml cafea indulcita
  • 8 linguri de zahar
  • 5 oua separate
  • 3 linguri de cacao
  • 8 linguri de zahar
  • 1esenta de vanilie
  • Un praf de sare

Mod de preparare Reteta Tiramisu :

Taguri