Ciorba radauteana – reteta video

Ciorba radauteana
Ciorba radauteana - reteta video
Portii Timp de preparare Timp de gatire
6portii 15minute 60minute
Portii Timp de preparare
6portii 15minute
Timp de gatire
60minute
  • 4.6/5
  • 133 voturi
133 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
2.3%5.3%4.5%9%78.9%

Reteta de ciorba radauteana este extrem de usor de preparat, este gustoasa si mult mai usoara ca ciorba de burta. Eu o prepar destul de des pentru ca este pe placul alor mei si pentru ca-mi plac la nebunie ciorbele drese cu smantana. In plus, daca aveti in casa persoane care nu se impaca cu ciorba de burta, aceasta reteta este pentru ei.

Mie imi place foarte mult ciorba de burta, insa uneori parca nu vreau sa stau cu orele si sa fierb burta si prefer sa fac ciorba radauteana cu carne de pui, de obicei piept si pulpe, care se face mult mai repede si este la fel de gustoasa. Eu prefer sa arunc prima apa in care am pus la fiert carnea de pui, dar asta e o optiune strict personala. Voi puteti sa spumati pur si simplu carnea fara a mai arunca apa.

Sunt multe retete de ciorba radauteana si fiecare gospodina o face in felul ei. Legumele le puteti pune dupa bunul plac si le puteti exclude pe cele care nu va plac. Legumele care au fiert in ciorba fie se pot pasa si pune inapoi, fie se pot arunca. Eu nu le-am pus, am pastrat doar cateva bucati de morcov pe care l-am taiat cubulete mici si l-am adaugat pentru culoare.

Cea mai importanta parte la ciorba radauteana este dresul cu smantana. Smantana se amesteca cu galbenusurile iar peste ele se toarna supa putin cate putin, amestecand continuu. Nu puneti amestecul de smantana si galbenusuri direct in ciorba pentru ca se va separa imediat. Pur si simplu temperati-le asa cum v-am explicat mai sus, iar ciorba radauteana va fi perfecta. Cand o incalziti, dati focul la mic si amestecati continuu pana ciorba e suficient de calda, dar sa nu ajunga la punctul de fierbere.

Serviti ciorba radauteana fierbinte, cu ardei iute si patrunjel. Dupa gust mai puteti adauga usturoi sau otet. Va garantez ca va veti indragosti de acesta reteta. Este de-a dreptul minunata.

Mod de preparare ciorba radauteana: